Bolinho de chuva em tempo de chuva é a combinação perfeita não é mesmo?
Hoje está um dia chuvoso por aqui e minha filha me pediu
para fazer bolinho de chuva. Comecei a reparar que tenho um padrão:eu sempre
faço bolinho de chuva em tempos de chuva! Seria coincidência ou inspiração?
Sabe, dias de Chuva sempre tendem a me deixar um tanto quanto
nostálgica. Foi então que comecei a lembrar da minha infância, quando nos dias chuvosos
não tinha muito o que ser feito, e a minha única distração que era a TV ,em sua
maioria das vezes saía “fora do ar”(Só quem morou em bairros periféricos nos
anos 90 vai me entender, hahah).
Naqueles tempos chuvosos, minha mãe costumava me chamar para
fazer bolinhos de chuva, a hora passava
lentamente enquanto eu via ansiosamente cada colherada
sendo colocada no óleo quente.
Lembro como se fosse ontem, eu na porta da cozinha enquanto minha mãe fritava os bolinhos de chuva,
o cheiro de terra molhada se misturava com o cheiro do delicioso bolinho de chuva
que iria nos alimentar no café daquela tarde chuvosa.
È engraçado, que mesmo
que inconscientemente, eu acabei associando dias de chuva com bolinho de
chuva. Quantas coisas trazemos da nossa
infância sem ao menos perceber, não é mesmo?
Nossos hábitos não são apenas diários, como também
temporais. E com o passar do tempo sem ao menos perceber eu incorporei isso na
vida da minha filha também, que acabou me pedindo bolinho de chuva em um dia
chuvoso!
Gosto de imaginar, que um dia em sua vida adulta, em um belo
dia chuvoso ela sentirá vontade de comer um bolinho de chuva, então ela irá se levantar do sofá
em direção a cozinha... E então se lembrará com carinho dos dias chuvosos em
sua infância em que comia deliciosos bolinhos de chuva ao lado de sua mãe,
enquanto ríamos de coisas aleatórias da internet.
Como fazer Bolinho de Chuva
Bom, escrevi tudo isso e ainda não coloquei a receita, não é mesmo?
Antigamente, quando eu ia fazer bolinho de chuva
eu sempre procurava uma receita ou outra, já que a receita da minha é baseada
no “olhômetro”,coisas da minha mãe. Já eu,
sempre preciso da receita para saber a quantidade exata de ingredientes a serem usados.
E entre tantas receitas,eu acabei me fidelizando a essa:
Bolinho de Chuva Simples
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara de Açúcar
- 1 xícara de leite em temperatura ambiente
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- óleo para fritar
Modo de preparo:
Coloque os dois ovos em uma bacia, depois o açúcar e o
leite, bata por mais ou menos um minuto. Depois, vá acrescentando pouco a pouco a farinha de trigo. Por último, coloque
o fermento.
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela
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